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台北美食推薦-中正區新裝潢新菜色【陶板屋二代店】(重慶南店)

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話說上次吃陶板屋應該是10年前的事,而且還是公司發的生日餐劵,這回參加Walkerland窩客島聚會,再次來到陶板屋,沒想到【陶板屋二代店】除了裝潢年輕了,連菜色也豐富有趣了!而且飲料無限暢飲!

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沒想到兩次到陶板屋都有人招待︿︿,

這回參加Walkerland、TaipeiWalker窩客島聚會,

看到桌面上的【人氣窩客-跟著領隊玩】真開心,

被認可滿足了小小的虛榮心︿︿,

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先來說說裝潢好了,這回二代店加入了書香的元素,

大量的書櫃和書本裝飾,和木質板材有溫暖的感覺,

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桌面擺飾,

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MENU,紫色部分都是新菜色,

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焦糖醇香奶茶,小杯的是焦糖,其實不加焦糖就很好喝,

而且本身就帶有甜味,而焦糖則是讓香氣更迷人,

為什麼要先介紹飲料呢?因為新菜單的飲料無限暢飲,

不過MENU裡面沒寫喔!大家也可以再確認喔!

不過好像也喝不了幾杯~

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彩蔬牛肉溫莎拉,

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第一次吃到熱的沙拉,溫熱的牛筋軟嫩不錯吃,

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可以像Sky一樣直接把牛筋連同醬汁淋在沙拉上,

或是蔬菜慢慢沾醬都可,在秋冬如果不想再吃冰沙拉,

這是一個不錯的選擇喔!

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前菜-奶油玉子燉菜,

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濃稠的奶油香氣好吃不油膩,尤其是上面的玉子塊好吃,

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北海道起司濃湯,

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以奶油炒香洋蔥、蒜頭、西芹菜,再加入白醬和北海道起司為濃湯基底,

搭配玉米筍、青花菜..等,入口那濃濃的起司香氣真不賴,

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浦燒鯛魚炊飯,話說陶板屋這回配合新菜色,

每一個碗盤都是重新開發的,除了享受美味時,

也可以好好欣賞一下喔!

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這浦燒鯛魚的香氣和醬汁很迷人,

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香蒜瓦片牛肉,這可是陶板屋的招牌,

上次沒吃到,這回當然要吃看看!

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看看這五分熟的牛排多美味阿!

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鮮嫩可口是唯一的評價,不愧是經典招牌,

尤其是搭配旁邊的蒜片更美味,以最佳厚度0.2MM以160~180度油炸,

蒜片上也都有拌鹽,所以也不用沾鹽了,

如果鹽和蒜片分開,我應該可以把蒜片吃完,

而美味的秘訣就是去筋翻滾、高湯浸泡、跟溫烘烤和蒜香提味,

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而此時隔壁正在服務的是新菜色,紙包雞和牛肉,

會幫客戶把紙撥開,

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處理方式是把配料和主菜擺好加上醬汁下去烘烤,

聽說牛肉的口味比較像是燉煮的,

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棉香薯泥抹茶凍,

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中間是地瓜泥搭配軟嫩的抹茶凝凍和黑糖/原味麻糬,

整體口感很豐富,滿有特色的一道甜點,

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旁邊點的熱茶,這茶具超有質感的,

大家都在問有沒有在賣!不過這也是自行開發的買不到,

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加上今天有人生日,這場聚會真是開心啊!

今年全台灣的陶板屋會陸陸續續整修喔!

總結:一直以來王品系列都是老人家欽點的首選,這次用餐發現現場也多了很多年輕人,加上這次用餐的內容,一改過去制式的菜色,多了很多DIY調製的過程,有機會可以再來陶板屋吃看看喔!

陶板屋二代店(台北重慶南店)
地址:台北市中正區重慶南路一段58號2樓
電話:02-2382-6788
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