台北美食推薦-中山區 天然食材頂級麻辣鍋【麻妃鍋物】

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吃鍋就是要去【麻妃鍋物】!不然哩!藝人.媒體幹嘛爭相來報導呢!趕快跟Sky來去吃好料^^


位在復興北路上的【麻妃鍋物】,

開幕至今三個多月!竟然就有30多位藝人.明星來報到,

而且三立電視台更是來採訪,

因為店家標榜[絕不加香精,純天然熬煮],

而且還有推出商業午餐,

以這一區的午餐行情128+10%都算便宜,

而且滿500元再送100元抵用劵,這也太超值了吧!

一進門就可以看到店家的堅持,

下過廚的都知道,真的要喝天然的好湯頭,

那真的要苦心小火熬煮,時間和人力成本很重,

高質感的深色系裝潢,以紫色為主色調,

加上宮廷的仕女圖,似乎讓人聯想到宮心計,

除了方桌之外,也有半包廂的大圓桌可以預約,

【麻妃鍋物】位在復興北路上的商業區,

平日晚上人比較多,Sky特地選在假日來就不用排隊了,

現場也有提供調味料,不過Sky都吃原味就很讚了^^

麻辣界中之貴妃,

婀娜多姿 風華萬千.

來客者皆為王妃,

氣質出眾 極為尊貴.

麻中翹楚 妃我莫屬.

鍋底費用NT$110元/位,鴨血&豆腐無限量供應,

每人基本低消NT$450元,需加收一成服務費,用餐時間110分鐘,更多MENU

鍋底組合有頂級麻辣鍋.元氣蔬菜鍋.酸菜白肉鍋和麻妃鴛鴦鍋,

用餐期間鴨血.豆腐無限量供應喔!

店家的鴨血超入味,細孔又小超推薦,

麻妃御用酸梅湯你一定要來上一壺,

你無法想像連這酸梅湯,店家也是自己釀造,而且很濃順好喝!

原來老闆家裡本來就是開餐廳的,希望大家可以吃到健康的美味,

選了一條天然無香精化學的路,就像媽媽要給小孩最好吃和健康一樣,

麻辣鍋採用辣椒.花椒.甘草等十餘種中藥及辛香料,

花上7.8個小時熬成一鍋,因為不加香精.化學或是粉包調和,

所以煮再久都不會濃稠,喝起來也不會口乾舌燥,

小辣是麻而不辣,中辣就是Sky的極限了^^,

酸菜白肉鍋精選東北黃金白菜.陳年金華老火腿和干貝小火熬煮,

這鍋湯我們一家人超愛喝的,湯頭的層次很豐富,

酸度是sky喜歡的,沒有外面那麼酸澀,喝起來很溫順,

老媽還說這天然的好喝!

只要時間允許,老闆都會親自服務,

而且還會教大家正確的下鍋順序,

像海鮮就是最後下,因為太營養了!

我說老闆你也太忙了吧!難怪藝人們喜歡來︿︿

第一輪

家傳滷味吧~黑雞腳~推薦

這黑雞腳也很不一樣喔!過去吃的都是用吸的就爛掉,

這裡採用的是台東放山雞黑雞腳,而且還人工剪指甲和多餘的粗皮,

經過繁複醬滷,雞爪表皮油亮卻不油膩,

滷汁很入味,口感Q彈滑嫩帶點黏,

還貼心的附上手套,吃雞腳就不會弄髒手了,

老爸.老媽都很愛這一味!

滷米血糕~推薦

也是依循古法製成,不添加防腐劑,用十幾種中藥下去滷,

看似乾乾的,但醬汁早已深入米血糕裡,

一入口讓人有驚豔的感覺,看似無醬更勝有醬,

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