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南投美食推薦-埔里百年小吃【胡國雄古早麵】(2016.10月更新)

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再訪百年麵店,這回可是在地人帶我們來吃的,來看看在地人都點什麼吧!現在已經搬家了,新地址在仁愛路319號了!(2016.10月更新)

這次和在地人在埔里玩,

一問晚餐要吃哪一間,立馬帶Sky一群人到【胡國雄古早麵】,

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不過【胡國雄古早麵】也搬家了,

現在新地址在仁愛路319號,

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新店的空間更大了,裝潢走的也是復古風,

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菜單就在入口處自行拿取,

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餐具部份都有經過消毒,

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不小心就一整桌了,

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乾的切仔麵,味道還是那熟悉的古早味,

雖然埔裡有很多間切仔麵,這間味道屬於比較重的,

價格也是比較貴,但是還是許多在地人愛這一味,

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湯的切仔麵加滷蛋,

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粉腸,店家的招牌之一,

推薦大家一定要點來吃,

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蛋黃裡面濃郁的紹興酒香,真的迷人,

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燙青菜,今天的菜有嫩,

總結:一陣子沒吃,胡國雄古早麵味道依舊,果然是不變的老味道,推薦給大家參考!


2013.12.15

這回領隊來到南投埔里,要來介紹埔里將近百年的古早麵【胡國雄古早麵】,這間可是是榮獲自由時報、非凡大探索美食等媒體報導且獲得網友評鑑為5.0顆星的美食餐廳.

一下埔里沒多久在圓環就可以看到【胡國雄古早麵】,

運氣好時,停門口不用錢,

關於胡國雄古早麵
近百年的埔里老店—胡國雄古早麵,傳統的好滋味傳承至今已經是第三代了。從日治時期的以肩挑麵擔、民國三、四十年的「腳踏車行動麵攤」…到現在位於五頓街充滿古色古香裝璜的「胡國雄古早麵」

停對面1次30元,

停旁邊的停車場每小時10元,

所以可以還是停門口不用錢,

在整體裝潢走的是復古風,

價格也相當的親民,

這邊還有全豬小菜可以吃,

這樣五盤只要135元真便宜,

胡國雄的古早麵不以肉燥為調味佐料,

用口感Q彈的手工麵加入豬骨熬煮的高湯中,

再放上一塊里肌肉片,

攪拌後底下的豆芽菜和韭菜都跑上來了,

口味很簡單卻很美味,再搭配一些小菜,這樣就很滿足了︿︿

豬肚湯,料多實在,湯頭甘甜清爽好喝,

肝連肉,肉質Q彈不錯

油豆腐,滷的很入味好吃,

紹興冰Q蛋,這蛋應該是裡面最讓我難忘的,

蛋黃裡面濃郁的紹興酒香,第一次這麼愛吃蛋黃@@,

等一下來去埔里酒廠買一盒回去吃,

心得:看似簡單的料理,卻有簡單而讓人滿足的味道,我想這就是古早味的魅力︿︿,來埔里一定要安排來吃一下,千萬別錯過了~

胡國雄古早麵
地址:南投縣埔里鎮仁愛路319號
電話:049-2990586
營業時間:AM 8:00 ~ PM 8:00

 


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