台北美食推薦-內湖在地人最愛【日式風味主廚蓋飯】

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在內湖科學園區,因為有很多上班族,所以也衍生了很多美食在巷弄裡,在地人就介紹我【主廚蓋飯】,如名稱蓋飯是主力,據資料顯示這家是2008年友票選「全國人氣最夯豬排」的第四名,而於第五名是《洋蔥》的西式藍帶豬排!

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主廚蓋飯在內湖科學園區旁的江南街,

在平常中午晚來就慢慢等吧,門口有非凡新聞介紹的帆布,

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在假日也是有營業的,所以假日來就可以輕鬆慢慢吃,

像今天中午1-2點才2桌而已,

店裡的裝潢屬於暖色系,氣氛屬於溫馨路線,

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牆上的裝飾走日式的簡單風,

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店內的飲料是無限暢飲,

有可爾必思、微糖綠茶和餐具自取,

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牆上有介紹老闆學習日式料理進15年,

所以做出來的蓋飯都有濃濃的日式風味,

不過我在日本吃過蓋飯@@,管他的好吃就好,

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這的餐點130-140元,價格算一般,

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這的湯匙用的是比較平的,比較少見,

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附湯味增湯,裡面有些許豆腐,湯也很好喝,

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因為今天是星期六(晚上也有送喔),所以老闆有送溫泉蛋,

看起來還滿生的,不過剛好可以拿來淋在蓋飯上,

先嘗了一下口味還不錯,比生蛋熟一點,

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我的醬燒豬排蓋飯,豬排下方有一層高麗菜絲,

淋在上面的是醬燒的醬料,

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雖然上面已經有淋上一些醬汁了,但是豬排的麵衣還是一樣酥脆,

肉質也不錯很扎實,再把剛剛的溫泉蛋淋在上面拌一拌,

飯和豬排淋上生蛋黃的滑嫩,別有一番風味好吃.

心得:在內湖科學園區這,競爭是很激烈的,還記得上次來吃的義大利麵,剛剛路過的時候招牌已經變了,所以能在這開店5-6年以上的,都是有一定的水準,喜歡吃豬排的,有機會也來鑑定一下吧~

主廚蓋飯
電話:02-27994865
營業時間:11:30-8:30(週日休假)

 

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