內湖美食推薦-來自日本道地的【轉角關東煮】(食尚玩家推薦)

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什麼!原來台灣的關東煮大部份都是關西煮!就讓小編帶大家到  "轉角關東煮"一探究竟︿︿

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隱身在內湖區港墘路巷子裡的"轉角關東煮",

外觀體走黑色系,白天路過還滿明顯的,

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店裡小巧精緻,相當有日式風格,

我想一群人坐在裡面那一定很熱鬧,

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而且這間店早就被很多電視節目介紹過了,

還好今天來得早不用排隊, 

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要注意營業喔!週三公休日

11:30才營業,太早來可是吃不到︿︿ 

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關東煮這麼多要怎麼選,沒關係店家有貼心的提供套餐選項,

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你沒看錯就是現點現煮,為了維持關東煮的口感和美味, 

老闆堅持現煮才會好吃,我們真是太幸福了︿︿

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桌上還有一些DM在介紹產品和特色,

在等待的時候可以看一下,

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日式胡麻拌麵 ,

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攪拌的時候就可以聞到胡麻香,

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看看這滿是胡麻醬的烏龍麵,

和Q彈有勁得烏龍麵,清爽又好吃相當開胃,

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特調味噌黃芥末醬,拿來沾關東煮很好吃喔︿︿  

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其實台灣的<關東煮>不是來自關東,而是源自關西,

那關東煮和關西煮的差別在哪呢?

關東煮:用醬油當高湯,顏色深口味重,

關西煮:柴魚和昆布當湯底,顏色較淺口味較淡, 

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正餐來啦~關東煮,

哇~滿滿一大份,大部份食材老闆幾乎都從日本進口,

這湯頭可是老闆遠赴日本學回來的,

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超特別的日本起司竹輪,

外面看起來很普通,吃的時候要立起來吃,

因為裡面有滿滿的起司,外層Q彈可口,

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起司一口燒,

起司口味很濃郁,

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魚卵福袋

個人滿喜歡這口感的,魚卵在嘴裡霹靂啪啦的爆開,

鮮味慢慢地蔓延開來,

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川味豆腐楊,

裡面有粉絲.辣椒.肉末,第一次吃到這樣的食材,

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鱈魚豆腐

這是我第一次吃到,口感相當特別,

是用鱈寶加魚糕和蛋白製成的,

口感非常細膩綿密,有種入口即化的感覺,

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手工高麗菜雞肉捲,

裡面的雞肉相當扎實,

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炸物:辣牛蒡炸.甜不二,

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什麼是甜不二(左)?

就是米和魚漿和在一起再下鍋炸,

再搭配白醬吃還不錯,   

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九州地域叉燒拉麵 (微辣),

採用日式辣醬和新鮮花椒與豚骨湯混合,

看這整碗通紅就很威,

上面的絲可是來日本的花辣絲,

DSC06690.JPG  叉燒也是好大一片 ,

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 溏心蛋半顆口感也不錯,

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麵條也很入味好吃,

DSC06708.JPG紫蘇蘋果

裡面的蘋果也是來自日本,

哇~老闆這也太不惜血本了吧!

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紫蘇梅番茄

這可是隱藏版料理,相當費時的手工菜,

酸酸甜甜的相當好吃,

心得:第一次吃到這麼專業的關東煮料理,老闆對料理的堅持,以及對食材的要求,讓我們不用到日本,也能吃到道地的日本料理,還沒去日本吃過!建議你來這吃就好了︿︿

店名:轉角關東煮 – かどおでん
地址:台北市內湖區港墘路82巷9號1樓
電話:02-87519987
營業時間:11:30~22:30 (週三公休)

 

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