【黃德記天才乾麵】北投石牌明德站在地人激推.價格

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【黃德記天才乾麵】北投石牌明德站在地人激推.價格

清湯掛麵是Sky回憶中好吃的味道,事隔10幾年後,終於在北投明德站再次吃到,還有超嫩的雞肉片和層次豐富的湯頭,Google還高達4.1分呢!

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話說Sky最近在北投看牙齒,

在地人推薦這間27年的老麵店,

關於黃德記天才乾麵

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黃德記天才乾麵】位於東華街一段,

位在橋邊的麵店不太起眼,

要不是在地人推薦Sky應該會直接路過,

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黃德記天才乾麵】成立於民國82年,

至今也27個年頭,中午用餐時間客滿,

讓Sky不太好意思拍室內環境,

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小菜櫃子,基本上菜單上也有,

竟然還有天梯(牙邊肉),Sky還第一次看到呢!

黃德記天才乾麵菜單價格

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菜單上主食是麵,

想要一次吃到多種味道,

當然是乾麵加湯麵,

既能吃到乾麵的醬料和還有美味湯頭,

最特別的是雞片湯,Sky還是第一次看到呢!

單看價格只能說是中價位,

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小乾麵(一球麵),一上桌清湯掛麵,

淋上一圈醬汁撒上蔥花,感覺真的滿簡單的,

記得攪拌均勻後在吃,

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哇~這味道好懷念阿!

就像是10幾年前巷口那家老店的味道,

沒錯!那就是懷念的豬油香,

小時候1、2周才吃一次,

那是Sky最喜歡的麵店,只可惜後來搬走了,

沒想到在北投再次吃到,真的超開心!

麵條口感軟中Q也是相當不錯,

聽說店裡的辣椒也很厲害,吃辣的可以試試,

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雞片湯,先說這湯頭超清甜的,

真的是用大骨下去熬高湯,

所以加湯還要加10元,還只限加一次,

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一般很少在湯品看到雞肉,

因為雞肉煮久會乾柴,這裡的雞肉卻很滑嫩,

可能有裹太白粉才下湯煮,

才讓雞肉如此好吃,後來Sky再次去的時候點了綜合湯,

裡面的豬肉也是一樣嫩,所以做法應該是一樣的.

總結:如果你跟Sky一樣懷念這簡單的傳統滋味,那你一定會愛上這裡,真要說缺點就是老闆沒什麼表情,不過東西好吃比較重要,推薦給大家參考!

天才乾麵地址


北投.士林.天母美食.景點.食尚玩家推薦懶人包


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