喜歡到花蓮是因為花蓮的好山好水，現在多了一個原因，就是這古早味的冰品，那天然回甘的甘蔗冰真是美味，邊寫還邊流口水呢～
夏天就是要吃冰，
來到花蓮怎能錯過這一間呢！
關於豐春冰菓店
路過壽豐鄉一定要吃的就是這【豐春冰菓店】，
在壽豐路上看到大排長龍的隊伍就是它了，
豐春冰菓店停車場
建議大家可以多走３０公尺到前面的停車場，
因為這路真的不大，
店內的空間不算小，
但還是很容易客滿，
牆面上的木匙，
每支都寫上了大家對豐春冰菓店的好評，
主要原因就是這傳統的製冰設備，
就佔了一半的空間，
豐春冰菓店的甘蔗冰能夠遠近馳名的最大原因，
是使用傳統的大灶來熬煮原料，
一節節的甘蔗在燒著旺盛柴火的大圓鍋中被煮成糖水，
煮好的糖水就會被送到機器中結冰製成甘蔗冰，
ＭＥＮＵ都在牆上了，
有傳統硬冰棒．甘蔗冰．自製無奶油冰淇淋，
選甘蔗冰的話，
店家會先舖上半碗，
配料有柴燒紅豆．柴燒綠豆．柴燒花豆．麥芽芋頭．天然鳳梨，
聽說最多人點的是芋頭和天然鳳梨，
紅豆芋頭甘蔗冰５０元，
可以單選也可以選２種配料，
這芋頭超綿密的，有整塊的也有芋泥，
而且份量也不少，吃得超滿足，
這紅豆也不錯，甜度適中不會太甜，
最後就是這近乎絕版的美食＂甘蔗冰＂
古早味的甘蔗清冰，入口清新回甘，
一點都不輸給好吃的配料．
心得：不愧是花蓮必吃美食，我看也是全台少有的傳統＂甘蔗冰＂了，來花蓮千萬不要再錯過了！
豐春冰菓店地址
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