來九份老街想吃一碗滿滿的芋圓，當然要來這三大元老之一的【賴阿婆芋圓】，五種芋圓一次滿足，再告訴你真正的創始店喔！還有食尚玩家推薦懶人包喔！
話說九份老街也是在這20~30年開始有名，
從此九份芋圓傳片台完大街小巷，但是到底誰先開始呢？
其實第一間創始店不在九份老街，而是在瑞芳舊街，
也是現在的瑞芳火車站的後站，保雲芋圓創於1946年的保雲芋圓，
九份芋圓創始人蔡林保雲說：「芋圓要香又Q，必須堅持純手工搓揉，維持芋圓的Q度，還得經過炊、蒸、攪、搓等16道繁瑣手續，並視芋頭的軟硬質地，加入適當配料攪拌。」
目前九份三大元老分別是阿柑姨、賴阿婆和祖傳阿滿芋圓，
而在九份的創始老店的是階梯邊的「阿柑姨芋圓店」，
真正打開「九份芋圓」的知名度，卻是靠座落在「基山街」上的「賴阿婆芋圓」，
電影「悲情城市」竄紅之後，各媒體記者們紛紛到電影的場景地「九份」來採訪，
於是好客的「賴阿婆」便煮芋圓招待來採訪的客人們當點心，
意外打響「九份芋圓」的名氣，
賴阿婆芋圓皆是手工現場製作，店家將精選的新鮮大甲芋頭去皮切塊，
隔水加熱後蒸熟，並依照適當的地瓜粉或太白粉比例，加入與芋泥一起攪拌，
水量也必須加得適當才能吃出濃濃的芋頭香，
之後捏成長條狀、切塊，就可以可烹煮出Q彈軟綿的芋圓，
賴阿婆芋圓一開始的口味並沒有那麼多，主要是芋頭與地瓜口味，
現在還多了山藥、綠茶、芝麻等口味的芋圓，五顏六色的芋圓擺在一塊兒，
熱湯的部分有花豆、紅豆、綠豆可選，
Sky點冰的綜合芋圓，吃芋圓當然滿滿一整碗，
豆類就別來了，冰的芋圓口感更Ｑ了，
不管是哪一種口味咀嚼2~3口後都可以吃出味道，
尤其是綠茶圓的味道最明顯，甜湯口味也不錯．
總結：來到這古老的石牆環境用餐，似乎時間就定格在九份的黃金時光，就覺得這九份芋圓特別美味，平日來也都是幾乎客滿，假日就要耐心等候了！
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賴阿婆芋圓
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