2019南港美食炒飯王【Neverland Noodle Bar好朋友】翡翠蝦仁炒飯推薦

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2019南港美食炒飯王【Neverland Noodle Bar好朋友】翡翠蝦仁炒飯推薦

隱身在南港的【Neverland Noodle Bar好朋友】,雖然以牛肉麵打響名號,但是在地老饕都知道它們的炒飯好吃,這次 翡翠蝦仁炒飯更在「臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰」中入圍北區特色炒飯,以合格肉品及天然食材製作而成,每日限量供應!

2019南港美食炒飯王【Neverland Noodle Bar好朋友】翡翠蝦仁炒飯推薦

這次行政院農業委員會農糧署,透過辦理全國性炒飯競賽,

臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰」挖掘台灣各區特色炒飯,

也意外挖出台北南港的【Neverland Noodle Bar好朋友】,

餐廳在 226款炒飯中脫穎而出,入圍北區地方特色炒飯之一,

精緻用心從小菜、肉品、蛋糕就能感受到,

2019南港美食炒飯王【Neverland Noodle Bar好朋友】翡翠蝦仁炒飯推薦

Neverland Noodle Bar好朋友】鄰近南港車站,

平日來周邊也很好停車,餐廳是舊建築物改裝,

從外觀以為是賣義大利麵或咖啡,

但實際上還有牛肉麵和台灣炒飯呢!

雖然是舊房子改建,但高質感的空間設計,

完全無法和台灣小吃炒飯串連,

花也是真花隨時換新,好像在吃高級餐廳一樣,

連前行政院長陳沖等都是常客,

2019南港美食炒飯王【Neverland Noodle Bar好朋友】翡翠蝦仁炒飯推薦

Neverland Noodle Bar好朋友】 菜單MENU(連結),

2019南港美食炒飯王【Neverland Noodle Bar好朋友】翡翠蝦仁炒飯推薦

Neverland Noodle Bar】入圍的翡翠蝦仁炒飯

對店家而言,它本身是員工餐的料理之一,

因為吃過的人都說好吃,因為才成為菜單上的料理,

這次配合「臺灣炒飯王-全民潮味對決之戰」從擺盤下手,

2019南港美食炒飯王【Neverland Noodle Bar好朋友】翡翠蝦仁炒飯推薦

採用金字塔外觀的模具和食用花擺飾,

因為翠綠的外觀而取名翡翠蝦仁炒飯

除了外觀亮眼之外,食材更是讓人驚豔,

餐廳選用黏性、硬度適中,咀嚼後還泛香甜的臺稉9號,

採用當天的飯製作,以精準的油量SOP流程,

2019南港美食炒飯王【Neverland Noodle Bar好朋友】翡翠蝦仁炒飯推薦

搭配桃城蒔菜的青江菜、宜蘭三星蔥、萬有全的金華火腿、

宜蘭本地的雞心椒、基隆漁會的金勾蝦、劍蝦仁、

欣洋有機農場的洋蔥、江夏畜牧場的靈芝蛋等食材,

而且蝦仁堅持要買來自己剝殼,

因為現剝的蝦,炒出來的特別鮮香Q彈,

2019南港美食炒飯王【Neverland Noodle Bar好朋友】翡翠蝦仁炒飯推薦

將米與靈芝蛋大火翻炒,呈現金包銀炒飯,

米飯散發油亮光澤,入口香Q帶有嚼勁、具清新香氣,

那是來自桃城蒔菜的青江菜和宜蘭三星蔥,

好食材和基本功就是好吃的關鍵,

Neverland Noodle Bar】的小菜相當精緻,可以搭配套餐任選三樣,就算是小小的豆干也都醃製入味,切片也要求大小一致,現場的辣椒也是辣香迷人不死鹹,搭配炒飯超對味,

沙哈蛋糕,奧地利沙哈蛋糕,被譽為奧地利的國寶, 製作沙哈蛋糕需要很好的技巧也很費功夫,是非常難製作的一道甜點,許多在國外吃過的人,來這裡吃也都讚不絕口,

熱拿鐵/抹茶咖啡拿鐵,【Neverland Noodle Bar】的飲料也都有不錯的表現,很適合來個悠閒的下午茶.

總結:【Neverland Noodle Bar】訴求用天然健康的食材料理,用自己吃的標準去製作,所以看似平凡無奇的外觀,卻能打動每一位饕客的心,這就是廚師的堅持,用心做到最好!

Neverland Noodle Bar好朋友食品有限公司


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