【福安鴨肉飯】雲林北港美食推薦.回鄉飯

【福安鴨肉飯】雲林北港美食推薦.回鄉飯

過年到北港朝天宮了,吃三代老店鴨肉飯真的要有心理準備,如果是平日來真的不用排隊,Google高達4.1顆星!

上次過年到北港老街,經歷了恐怖的人潮,

這次平日來一點都不用排隊,超舒服的!

福安鴨肉飯||介紹

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北港鎮有將近四百年的開發史,保留許多古早味傳統小吃攤,加上北港地區養鴨人口眾多,因此鴨肉料理相當盛行,其中鴨肉飯可說是最具代表性的地方特色小吃。

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【福安鴨肉飯】的鴨肉飯、鴨肉切盤是大家必點的菜色,還有用蒸籠慢火燉煮的燉鴨,更是老饕的最愛,由於需燉煮兩個小時以上,以求肉質軟綿湯汁香濃,每天限量一百碗,下午一點半才開賣。

福安鴨肉飯||2023菜單

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這次有路過幫大家更新一下價格。


2014.02紀錄

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每年過年要從北港觀光大橋走到朝天宮,平常只要10分鐘,過年最少要30分鐘,而且還是動彈不得,當然知名的老店【福安鴨肉飯】也是排了兩條隊伍,1排外帶區,另外1排現場吃。

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【福安鴨肉飯】這條隊伍就是現場吃的,我們足足排了快30分鐘才輪到我們。

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【福安鴨肉飯】的單點基本上在30-45元,鴨肉盤價格要用問的。

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老闆這切肉的手沒有停過,

下午1點多燉鴨湯就已經沒有了,這也太快了吧。

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我們點的大碗綜合湯,裡面比較多下水(鴨胗)鴨心不太多,湯頭還不錯喝。

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我們點的鴨肉最小盤,份量不少不算貴。

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鴨肉滿甜的不錯吃,但是可能我們分到的這個區塊,肉比較少骨頭比較多有點可惜。

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這是另外點的乾下水,東西不錯吃不過就是切得有點薄,厚一點比較有咬勁會更好。

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重頭戲鴨肉飯來了,這的鴨肉飯比較油口味比較重。

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肉的部分是用剝的,所以都是小碎塊,所以在拌的時候要拌勻。

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不然會上面很清淡都是油,下面比較鹹的問題,不過都在水準之上,下面的照片是老受鴨肉飯。

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心得:老受鴨肉飯的肉是用切片的,吃起來比較有滿足感,老闆特調的醬料比較清淡,較接近原汁原味,當然這兩家各有愛好者,就看個人喜好了,不過福安的人潮比較多,而我個人比較喜歡【福安鴨肉飯】。

福安鴨肉飯||店家資訊


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