未成年請勿飲酒，喝酒請勿開車
葡萄酒的風味取決於釀酒葡萄的品種，加上釀製、收藏的方式不同，而來自德國的Bree，更獲得史上首個葡萄酒紅點設計獎，冰靈系列清爽的葡萄酒更一致獲得在場人的喜愛！
【採訪】在國外葡萄酒搭配食物是基本的，
這文化在台灣也慢慢的普及中，雖然還不到每天都喝，
但是到餐廳吃飯多少都會配一點餐前酒，
不過價格也不算太便宜，
來自德國最大的有機酒生產商【彼得•美德】，
成立於1924年，如今總公司已有350名員工，
葡萄園目前占地60公頃，是摩澤爾河沿岸最大的葡萄酒莊園之一，
在德國60.70年代超市是沒有葡萄酒的，葡萄酒是屬於貴族，
【彼得•美德】是德國第一個在零售通路上架，
如今在60多個國家大型零售商販售，
這次由家鄉事業股份有限公司代理，
大家終於可以喝到德國第一大釀酒集團「彼得•美德」，
製造的Bree冰靈系列葡萄酒，
品酒會辦在【維多利亞酒店 N 168 PRIME牛排館】，
這餐廳也是許多人的口袋名單，難怪品酒會要辦在這裡，
總代理家鄉事業股份有限公司，
特地邀請到酒廠出口總監Mr. Gerd Rehm與大家分享酒廠經驗、
葡萄酒知識與品酒樂趣，
彼得‧美德在很早以前就進行所謂的有機種植，
採自然動力耕作法，就是放牲口進去把草吃掉，
不用施藥又能避免雜草去分化葡萄的養份，
出產的酒皆經過國家級認可的實驗室檢驗，
歐盟認證可是品質保證！
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Bree冰靈系列葡萄酒由單一葡萄園釀造，瓶身採用大膽創新的現代設計，
其設計靈感來自於香水瓶，代表一種時尚及摩登的態度，
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嘗試在2009年獲得歷史上首座葡萄酒類紅點設計獎，
2015年在Sakura Japan Women’s Wine Award獲得銀牌獎；
2016年更在國際柏林葡萄酒大賽獲得金牌獎殊榮，
美酒佳餚，當然少不了美食！來自葡萄酒生活學院總監-陳冠銘，
來教大家如何品嚐bree冰靈系列的三款葡萄酒，
分別為黑皮諾粉紅葡萄酒、夏多內白葡萄酒、麗絲玲白葡萄酒、，
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酒體顏色呈玫瑰紅，帶有覆盆子、草莓和紅醋栗的香氣，
黑皮諾清爽優雅果香四溢，因為單寧酸少，所以只帶點微酸，
也是少數適合搭配家禽、豬肉、海鮮、沙拉、水果等，
所以特別搭配奧勒岡火焰草蝦，
奧勒岡火焰草蝦，陳總監提到酒不是只有在餐點的前後喝，
也可以在咀嚼中，再品嚐冰靈黑皮諾粉紅葡萄酒，
帶點微酸的黑皮諾，更能帶出草蝦的鮮與甜，
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而且最佳品嘗溫度在8-10℃，酒精度也不高才11% vol，
大家也喝得很放心，在場的女性都滿喜歡的，
其實領隊Sky也愛喝這種不太酸的葡萄酒，
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因此更榮獲2015年日本最受女性歡迎葡萄酒<銀牌受賞>，
陳總監說：拿去配熱炒店都ＯＫ！
看來要找時間試看看！
葡萄品種：Chardonnay(夏多內)
產區：Languedoc Roussillon,France
(法國,郎多克-胡西庸)
等級：IGP 容量：750ml
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淡金色的酒體視覺上十分出色，
味覺上有橄欖和鳳梨熱帶水果香，
一入口即可感受到優雅而純粹的甘甜，
搭配鵝肝果凍佐無花果，
濃郁的鵝肝和酸甜的百香果在舌尖中融合，
冰靈夏多內的甘甜又讓味覺更上一層，
濃郁的果味相當突出，
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這隻的單寧酸又更低了，領隊Sky更喜歡這支的純粹，
所以不小心多喝了幾杯，
第三款：Bree冰靈麗絲玲白葡萄酒
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產品類型：Semi-Sweet(微甜)
葡萄品種：Riesling(麗絲玲)
產區：Mosel,Germany(德國,摩賽爾)
等級：QbA 容量：750ml
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這支酒如同陳總監說的一樣，聞過就不會忘記，
有一種淡淡的燃油味，但是搖晃後又有柑橘和青蘋果的果香，
喝起來類似清爽的壓榨的檸檬水，
適合搭配家禽肉、豬肉、麵條和清淡、蔬菜沙拉和甜點，
所以搭配的是起司蛋糕和芒果冰淇淋，
冰淇淋濃郁的芒果香氣和綿密細緻的蛋糕，
搭配Bree冰靈麗絲玲的淡雅清香，是１＋１大於２的組合，
果然有專業的人配餐餐酒就是不一樣，
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這一場品酒會下來，領隊Sky發現BREE冰靈系列的酒很好配，
因為單寧酸和酒精濃度都不高，所以基本上都算是百搭款，
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只是看個人喜歡哪一種風味，而且這拿來當伴手禮也不賴喔！
史上首座葡萄酒類紅點設計獎可不是拿假的，喜歡小酌愛好時尚的您，
可於全省萊爾富便利商店、全聯福利中心，
家樂福大賣場和美華泰流行生活館等通路參觀選購。
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