【楊記阿給創始店老店】淡水美食推薦.真理街老店

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好一陣子沒在淡水吃小吃了,今天剛好路過淡水,就順便來去吃一下吧,可愛的老爸說,車子停上面的停車場,走過去很近,我想說好吧,讓老爸帶路一下,看誰比較熟,雖然多走了一下,但是停車費1小時只要20元,還是比下面40起跳便宜很多,不過要走1.2KM.

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一條短短的真理街上有3間阿給,

三姊妹>老牌阿給(楊記)>文化阿給,

楊記阿給創始店老店||介紹

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楊記阿給創始店老店||歷史

阿給的由來是楊樹根和楊鄭錦文為了讓生活過好一點做的小買賣。
阿給,日文阿不拉給的簡稱,30多年前,精通台灣料理的楊鄭錦文,從一塊四方的日本油炸豆腐得到靈感,改良推出這款小吃,怎麼也沒想到意外為淡水創造一項名產。

阿給做法不複雜,一塊四四方方的油豆腐,挖空後填進浸過肉臊湯汁的冬粉,再用淡水在地出產的新鮮魚漿封口,放進蒸籠炊熟,澆上特調甜辣醬,就成為既可以當早點,也能做課後點心的小吃。

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上次來的時候還沒註冊商標,

這次來老闆都已經註冊了,

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頂著30幾度的高溫,店裡只有電風扇,

但是人潮沒有停過,有沒有這麼誇張阿!

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如果你看到有點空,那表示熟食已賣完,

只剩冷凍外帶了,今天太晚來就沒吃到@@,

楊記阿給創始店老店||2022價目表

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這麼多年過去了,價格也漲了不少,

不過美味和熱誠的態度不曾改變就是了!

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我們的餐點,因為懶得走,

所以也點了魚丸湯 ,

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有沒有看到!好大一份,

冬粉份量不少,而且個人很愛吃封口的新鮮魚漿很嫩,

加上一點小辣的特調甜辣醬,

增加醬料的層次,真是美味阿,

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和文化阿給的差異在老店用油豆腐當外皮,

吃起來特別軟嫩,還有封口的魚漿也很嫩,

老爸一直以為可口魚丸那一間才是老店,實際上這一間才是老店,

不過可口魚丸的魚丸湯,是老街最好喝.

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這的魚丸湯還OK,

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冰豆漿普通,不過天氣熱來一杯還是不錯的.

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往上走是文化阿給,這一間也有一定的水準,

不過個人還是喜歡吃老牌阿給,以前也常吃文化阿給,

因為晚來的時候, 老牌阿給早就賣完收工了.

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對了千萬別貪圖方便,把車子停在公園.學校旁,

因為等一下就有人幫你停好了.

楊記阿給創始店老店||景點資訊

  • 地址:淡水真理街6-1號
  • 電話: 02-26211785
  • 營業時間:05:00–14:30 (大約是到中午13:00左右就會賣完為止) 


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