桃園美食推薦【魔法樂廚】天然蔬菜大骨湯打造海鮮麵和粥品

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中正藝文特區旁,看似平常卻鮮甜美味的鍋燒海鮮麵、用生米煮成粥的皮蛋瘦肉粥和雞腿肉製作的咖哩雞燴飯,每一道都好吃,而美味的秘密原來是…..!

【採訪】在平民小吃裡,領隊Sky最愛的早餐是粥,

只要精華的湯頭對了,那任何一種口味都會是好吃的,

而午餐最愛的鍋燒麵,好吃的秘訣當然也是那鍋湯,

今天在地人帶領隊Sky來這間隱藏版的【魔法樂廚】,

位在藝文特區南平市場的咖哩飯/烏龍麵/粥,

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【魔法樂廚】不起眼的外觀,外地人通常都是路過,

當然另外一個原因是只做外帶,

實際上可是桃園許多大公司指定的外送午餐之一,

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店家美味的關鍵秘密,就是以新鮮蔬菜和大骨熬煮的高湯為湯底,

也是在地人愛吃的原因之一,

關於魔法樂廚

老闆因為父親有著一手煮好粥.麵的好本領,

在中正藝文特區也有相當的知名度,但因為年紀大了,

老闆不忍父親的好手藝失傳,於是離開職場回家承接,

只為了讓更多喜歡粥麵的饕客吃到這美味的餐點,

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清澈的高湯加上新鮮的蛤蠣下去煮湯,

煮到每一顆都開了才再加肉絲,

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最後才下麵和蔬菜,站在旁邊看,

那鮮.甜的香氣不斷飄過來,肚子開始餓了,

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鍋燒海鮮麵,有8顆蛤蠣.蝦子和黑豚肉片,

這湯頭有濃郁的蛤蠣香,入口那湯頭好鮮.好甜,

好久沒喝到這麼天然的湯頭了,通常只有家裡才吃的到︿︿,

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除了湯頭之外,配料也是不馬虎,上等的後腿肉,

也是湯頭美味和口感升級的關鍵,

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Q彈的烏龍麵,也吸附了湯汁精華,

這麵幾乎都進了妹妹的肚子︿︿,

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招牌咖哩雞燴飯,看起來最不起眼,

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但你絕對想不到裡面是滿滿的雞腿肉塊,

而且都是去骨的肉塊,就算小朋友吃也不用擔心,

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咖哩當然是特色啦,這濃郁的醬汁,看似顏色很深,

但是一點都不辣,老闆說再加點自製的辣椒更美味,

只可惜要給小孩吃就沒加了,

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你看看這雞肉裡面還是鮮嫩多汁,這是哪招阿!

第一次吃咖哩雞肉飯有這麼嫩的雞肉,

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極品海鮮鍋,又是一碗不顯山不露水的美味

你知道下面藏了什麼嗎!

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花枝.蛤蠣.蝦子,

每一口都吃的到好料,海鮮的新鮮度就不用說了,

不新鮮湯就毀了,

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還有浸泡一夜的生米,都是客人點餐才煮成熟飯的喔!

那舌頭一抿就化開的滋味,只有愛吃粥的人才知道,

重點是這一碗也好大一份@@!

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招牌廣東粥也很威的,

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什麼!廣東粥裡竟然有鮮肉丸和花枝,

老闆自豪的說:這可是自製的手打鮮肉丸,也是用上等後腿肉做的,你一定沒吃過,

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領隊Sky還真沒吃過,不像一般絞肉,

而是有肉塊的口感,重點是鮮甜好吃,

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領隊愛的皮蛋瘦肉粥,

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在新鮮蔬菜熬煮的高湯之下,每一碗粥都相當的到位,

而且連基本的皮蛋瘦肉粥,裡面也有一整顆皮蛋和好多肉塊,

而且價格也不過65~95元而已,重點是多吃多健康.

總結:年輕的老闆把父親對自己的用心,都用到煮粥和麵身上,也是希望大家可以和他們吃到一樣的美味,推薦給大家參考!

魔法樂廚
電話:03-357-5992
營業時間:11:00~13:00、17:00~20:00
粉絲團:『魔法樂廚』

 

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