新竹美食推薦-新鮮好吃的日式料理【Toro賞和食】

新竹美食推薦-新鮮好吃的日式料理【Toro賞和食】

鮭魚卵手卷90元,鮭魚卵很新鮮,一顆一顆在嘴裡爆開,

搭配酥脆的海苔還不錯吃,只是鹹了點

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炸牛蒡手卷60元,這也是少見的手捲,吃起來酥酥脆脆的還不錯

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烤鯖魚一夜干220元,

超好吃讓我不愛吃魚的人都吃完,旁邊的酒釀番茄也不錯吃
什麼是一夜干
一夜干,顧名思義就是選擇魚脂豐腴的魚肉

以寒風晾乾一夜的魚干,似乾非乾,再經過烘烤一番
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這剛烤出來的鯖魚,有看到那縫裡面的油脂嗎︿︿

整條魚吃起來一點都不會乾澀,而且沒什麼刺,而且外皮酥脆好吃

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再沾點店家特製的抹茶胡椒鹽,有抹茶香卻沒有抹茶的苦澀,

這應該是我這輩子吃魚吃最快的一次,好好吃一口接一口^^

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綜合天婦羅190元,擺盤有設計過

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外面的麵衣薄薄一層相當酥脆,再沾點天婦羅的醬好吃

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朴葉燒雞肉230元,在朴葉下方用加熱的大理石維持雞肉的熱度

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方正的大理石鋪在小碎石有效的阻隔熱

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這雞肉相當厚實,吃起來鮮嫩多汁,還有腰果搭配讓口感的層次相當多元,

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只可惜最上面的味增醬,不知道是太少還是太淡,

所以口味上有點清淡,不過食材還是不錯的

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炙燒鮭魚肚握壽120元

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看看這炙燒過後的鮭魚,多麼的鮮嫩肥美,再加上一大塊的芥末,吃起來還不賴

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干貝白菜紙火鍋160元

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干貝的鮮和白菜的甜,湯頭還帶一點勾芡,很簡單的呈現食材的原味,還不錯

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散壽司120元,裡面有炙燒鮭魚.鮭魚卵.嫩薑.芥末

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這道菜也是我很推薦的一道,好吃的醋飯加上多樣的配料,

吃起來酸酸甜甜的很開胃很好吃

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黑芝麻冰淇淋70元,純手工製作份量還不少

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吃起來濃郁的芝麻香充滿味覺,每一口都相當扎實而且綿密,好好吃

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紅豆烤麻糬60元,烤麻糬口感很Q

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紅豆湯不錯吃,就是甜了點有點可惜

心得:這一餐給我滿多的驚喜,尤其是烤鯖魚一夜干.散壽司和黑芝麻冰淇淋,都讓我留下深刻的印象,整體都在水準之上,有機會路過可以來吃看看喔~

Toro賞和食 

電話:03-558-5882

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