來到彰化鹿港，美食首推蚵仔煎，因鹿港的地理優越位置，海產非常豐富，以至鹿港小吃大多以新鮮的海鮮料理為主，位於民生路的三姊妹蚵仔煎就是其一，以蚵仔大粒、料好實在、湯頭好喝，建立超過四十年的好口碑。
熱情平實的老闆娘都在外頭招呼著客人，還很熱情的和外婆聊天呢！
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您可以看到師傅正忙著把新鮮肥美的蚵仔變成一道美味的佳餚，
每到假日，這裡總是人潮滿滿，想要品嚐蚵仔的鮮甜可要快哦！
炸小盤螃蟹，
炸小魚，
店裡在中午時段都人滿為患，
菜單，
炸小螃蟹，很酥脆又好吃，很少地方可以吃的到，
炸小魚，新鮮就很好吃，
蝦猴，這家店除了蚵仔煎的另一個特色，完全顛覆我以前吃過的經驗，
以前到鹿港吃過的蝦猴，有很重的腥味，這一次我完全沒有吃到，
原來新鮮的蝦猴這麼好吃，原來老闆堅持採用活蝦猴，
僅用鹽酥口味調理，難怪這麼好吃，個人覺得比蚵仔煎更好吃．呵呵！
蝦猴就是螻姑蝦
全世界螻姑蝦的種類有139種，鹿港天后宮前所販售的蝦猴，學名叫做美食奧螻姑蝦。目前已知有螻蛄蝦的地區，也只有台灣、越南跟香港。從地理上來看，台灣西部自枋寮以北至淡水河南岸的海底，佈滿沙泥或礫質，這個地區位於大陸棚上，主要的沈積物是來自沿岸河川輸送的泥沙，整個西部沙泥灘，美食奧螻姑蝦的分布又集中在苗栗以南雲林以北的沙泥灘為主，這乃是因為蝦猴的棲息地與該地沙泥灘的泥沙混合比例、酸鹼質有相當大的關係。
蚵仔湯，滿滿一碗幾乎都是蚵仔，
真的是新鮮又肥美，
蛤蠣湯，新鮮好喝，
主角蚵仔煎來了，蚵仔煎看起來比一般的還要厚實，吃起來皮也很酥脆，裡面的蚵仔更不用說了，新鮮又好吃，吃起來也比外面的更有滿足感，應該是目前在鹿港吃了３．４家裡面，我最滿意的一家．
總結：今天吃的所以菜色都在水準之上，尤其是蝦猴，第一次吃到好吃的蝦猴，原來新不新鮮差這麼大，而蚵仔煎的蚵仔份量很多，產地直送蚵仔能不多嗎！便宜阿！基本上外婆都只吃這一間，吃飽就打道回府了，完全不考慮其他家．我想熱情的老闆娘，也讓外婆感受到濃濃的人情味吧～
三姐妹蚵仔煎
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