桃園美食推薦-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理【牛嫂 溫體牛肉 火鍋】(近統聯南崁站)

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桃園美食-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理"牛嫂溫體牛肉火鍋"(近統聯南崁站)

這肉只要在鍋裡輕輕涮幾下就可以了,

這不經冷凍的肉質口感相當Q彈,  

難怪是老饕們的最愛︿︿,

桃園美食-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理"牛嫂溫體牛肉火鍋"(近統聯南崁站)創意料理~ 涼拌口水牛皮

不要懷疑他真的是牛的皮,

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老闆採用的是臉部或是頸部等較柔軟區域的皮,

而其他經濟價值較高的,

都拿去作皮包.皮鞋等高經濟價值的東西,

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搭配涼拌麻醬在炎炎夏日真是開胃的︿︿

桃園美食-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理"牛嫂溫體牛肉火鍋"(近統聯南崁站) 創意料理~炙燒生牛肉佐牛肝醬  (推薦必點)

桃園美食-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理"牛嫂溫體牛肉火鍋"(近統聯南崁站)這炙燒(三到五分熟)的牛肉好誘人︿︿

桃園美食-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理"牛嫂溫體牛肉火鍋"(近統聯南崁站)這時候在搭配台灣少見的牛肝醬, 

因為這是不能進口的,在國外比較容易吃到,

沒有鵝肝醬的油膩感,

桃園美食-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理"牛嫂溫體牛肉火鍋"(近統聯南崁站)搭配炙燒生牛肉更能凸顯牛肉的香氣,

個人超愛這牛肝醬,我可是刮的超乾淨的︿︿ 

桃園美食-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理"牛嫂溫體牛肉火鍋"(近統聯南崁站) 創意料理~香煎牛肝佐炙燒明太子醬

我以前也沒吃過牛肝@@

這在國外高級餐廳才吃的到,

桃園美食-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理"牛嫂溫體牛肉火鍋"(近統聯南崁站)沒有豬肝那種粉味,口感較Q彈, 

配上明太子層次口味更豐富了,

桃園美食-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理"牛嫂溫體牛肉火鍋"(近統聯南崁站)手工花枝漿

還沒下鍋就看到不少花枝了,   

桃園美食-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理"牛嫂溫體牛肉火鍋"(近統聯南崁站)每一口都是新鮮彈牙的花枝,

就可以知道用料多實在了,

桃園美食-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理"牛嫂溫體牛肉火鍋"(近統聯南崁站)手工鮮蝦丸   

看到沒!裡面有整隻蝦喔~

桃園美食-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理"牛嫂溫體牛肉火鍋"(近統聯南崁站)吃起來就是超滿足,

桃園美食-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理"牛嫂溫體牛肉火鍋"(近統聯南崁站)原味岩鹽烤牛舌 

桃園美食-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理"牛嫂溫體牛肉火鍋"(近統聯南崁站)這牛舌考得恰到好處,

搭配岩鹽吃就很嫩很順口, 

桃園美食-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理"牛嫂溫體牛肉火鍋"(近統聯南崁站)牛腩牛筋拼盤

這拚盤可以自己隨意組合,

也可以再搭配牛舌.牛尾.牛雜價格都一樣喔︿︿

桃園美食-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理"牛嫂溫體牛肉火鍋"(近統聯南崁站)這牛腩的口感比較有嚼勁, 

桃園美食-老闆推薦秘密菜單"牛肝.牛皮"牛創意料理"牛嫂溫體牛肉火鍋"(近統聯南崁站)這牛筋就看個人喜好,

煮五分鐘是口感Q彈,煮到10分鐘的話就比較軟嫩,

這就看個人的喜好了︿︿

心得: 來之前完全不知道牛皮可以吃,台灣也吃到牛肝醬,這都是過去未曾想過的,沒想到在這裡可以吃到如此有創意的料理,而且吃溫體牛不用跑到台南了︿︿,而且老闆好熱情分享他的創意料理,要吃牛的創意料理來這就對了︿︿

牛嫂溫體牛肉火鍋

地址:蘆竹鄉南崁新南路二段112-1號(統聯客運旁)

電話號碼:03-3579677

營業時間:
平日~17:00-02:00
例假日~12:00-02:00

 

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