桃園景點推薦-蘆竹金格食品觀光工廠【卡司.蒂菈樂園的蛋糕夢工廠】

大約五百年前,荷蘭人為了打開與日本的貿易,

把長崎蛋糕(Nagaski Castella)作為貢品傳入日本,

但當時日本正採取鎖國政策,唯一開放的港口就是長崎,

其獨特的香氣與細膩的口感,讓日本天皇驚為天人大為讚賞,

從此成為日本500年來流傳不朽之極品糕點。 

金格食品在1980年獨家取得日本長崎本舖的經營權,

完全承襲正統調製古法,

這裡就是當時販售長崎蛋糕的店面,

嚴選天然雞蛋、糖、麵粉、蜂蜜和水五大純淨食材,

完全不加油脂,採用慢火烘焙製作,

剛出爐的長崎蛋糕長*寬是60*60公分,

之後再切割成適合的尺寸,

旁邊還有彩繪當時的街景,

這裡也是很好拍照的地方,

這裡還有全台灣第一部年輪機喔!

以前的一次可以做2個,現在新的一次可以製作6個,

現在在自動化的製程,長崎蛋糕的生產線還是要這麼長,

這可是依比例縮小的喔!

介紹到這就是要上二樓了,

不過我們有嬰兒推車,就可以坐旁邊的電梯,

接下來是DIY教室,

外面都是用長崎脆餅組合的漂亮餅乾屋喔!

等一下換我來DIY,

這一段已經是末段的包裝了,

你猜的到最後這一小個機器有什麼功能嗎?

是金屬探測器,你猜到了嗎!

因為全程式自動化,總怕有意外發生,

看到沒!這些可愛的餅乾就是人工畫出來的喔!

是不是很想拿起來吃啊!

這一區是烤箱區,每個空間看起來都好乾淨喔!

星空戀曲拍攝區,

看出來這顆星是誰嗎!

接下來要到三樓看長崎蛋糕的製作過程了,

只有在六.日才有機會吃到這機器手工烤的長崎蛋糕喔!

前面的機器則是鬆餅的機器,

你知道嗎!年輪蛋糕的烤箱溫度高達300多度,

隔著玻璃都能感受到溫度呢!

這裡也有成列不少成品,

可以發現口味很多喔!

最後這裡還有全台灣最大的扭蛋機,

獎項包括禮盒、伴手禮、文創商品之類的,

妹妹超喜歡這裡的,

旁邊還有卡司蒂菈城堡可以拍照喔!

接下來當然是去DIY課程了,

第一件事不用懷疑就是洗手,

這時服務人員就會一步步的帶我們製作,

整個過程並不難,用白色的糖霜當水泥,

用長崎脆餅當牆,最難的其他的創作,

雖然做的不是很漂亮,

不過還是獻醜一下!

最後還有一個超可愛的盒子,

可以把今天的作品帶回家,

聽完了導覽,做完了DIY課程,

接下來當然是吃下午茶.輕食,

MENU都設計得好可愛,

好像一個盾牌喔!餐點以輕食為主,

有鬆餅.輕食.甜點.茶飲和茶飲,

看起來有沒有很豐盛阿!

奇異森林冰沙:濃郁的奇異果喝起來很順好喝,

榛果拿鐵(熱):本來以為觀光工廠的咖啡很普通,

沒想到出乎意料的好喝,

青澀年代

裡面有鬆餅、卡士達醬、抹茶冰淇淋、紅豆、三笠燒,

抹茶冰淇淋相當扎實濃郁,

搭配甜度適中的飽滿紅豆很好吃,

還有小叮噹最愛的三笠燒也不錯喔!

好事匯花生

三明治.起司.生菜.番茄.洋蔥圈.火腿.培根和花生醬,

輕食也相當出色,看來金格食品在每一個環節都非常用心,

分享給大家參考喔!

 

卡司蒂菈蛋糕樂園-金格食品觀光工廠
官網:連結
粉絲專頁:連結
地址:桃園市蘆竹區大竹北路90-66號
電話:03-2551999
消費方式:可完全抵消費,全票:200、半票100
營業時間:每日09:00~17:00(每週一公休)

 

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