台北美食推薦-超好吃活沙公火鍋粥【 七辣鴛鴦麻辣石頭火鍋 】(捷運行天宮站)

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台北美食推薦-超好吃活沙公火鍋粥【 七辣鴛鴦麻辣石頭火鍋 】(捷運行天宮站)

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妹妹第一次看到沙公很好奇,

還在那邊戳半天^^,

而且點沙公店家還有桌邊服務,

因為大部份的人都不知道該煮多久,

所以還是交給專業的吧^^,

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本來以為只有幫忙煮沙公,

沒想到整盤海鮮都幫我煮完了^^,

真的超貼心的啦!而且看美女幫我們桌邊服務真是一種享受,

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偷偷給格友一個福利,

領隊太害羞了不好意思拍,只好翻拍牆上的照片^^,

本人比照片漂亮N倍,不變的是小於23寸的小蠻腰@@,

所以“七辣火鍋”裡面真的有“七仔”(台語),

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將~將~將~沙公上桌啦!

店家還有擺盤喔!而且事先都有先敲開,

所以剝殼相當方便^^,

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領隊愛吃沙公的原因之一,

就是因為肉很多,不然撥半天沒什麼肉就很無言,

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結果辛辛苦苦撥完的蟹腳,妹妹搶著要吃@@,

吃得好開心^^……老爸也愛吃><,

妹妹你怎麼那麼幸福啊!

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好吧!來去吃其他部位好了,

新鮮的肉質真的好鮮甜,絕非冷凍的可以比擬,

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雖然說等一下要煮粥,

但店家也沒有因此把蟹膏挖起來,

而是放下去一起煮,因為精華一樣在湯裡面,

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而且還可以讓客人吃到肥美的蟹膏,

新鮮的蟹膏就是這麼讚啦~

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這時老闆娘還貼心的幫我們裝一碗湯,

說:煮完海鮮的湯會更鮮美可以喝一下,看有什麼不同。

這湯頭多了海鮮的鮮甜,整體層次口感更豐富,

讓人一碗接一碗停不下來,喝到要加湯@@,

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這花枝、魚片和鮮蝦都因為沙公加分不少,

花枝彈牙脆口、魚片鮮嫩多汁、蝦子鮮甜Q彈,

不知道是不是湯頭的關係,

這些海鮮都變的好甜喔~

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尤其是蛤蜊吸的汁更多了,

不自覺地放慢吃的速度在享受,

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時令鮮蔬

高麗菜、玉米、丸子、金針菇、南瓜和番茄,

很特別的在這個時候才下鮮蔬,

老闆娘說:等一下你們在喝看看,湯頭會更豐富^^

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精選肉品三選一,不過領隊升級無骨牛小排+200元,

看到這油花分佈的多麼均勻細膩^^,

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份量還滿大一片,要不是要拍照,

早就放下去煮了^^,

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這無骨牛小排不要煮太久喔,

帶點鮮紅最粉嫩,吃起來好甜、好嫩、好多汁,

應該是這湯頭讓甜度UP~UP~

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手工花枝漿

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這花枝漿裡面也吃得到花枝喔,

吃的時候彈牙多汁鮮甜中帶有海洋的FU,

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在安撫妹妹的時候,

迷糊芳已經幫我裝了一大碗蔬菜了,

這吸飽了鮮甜湯汁的蔬菜真是美味,

一鍋好的湯頭真的是讓人上天堂^^,

不過到這個時候領隊還沒有吃飽,

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領隊都差點忘了可以點飯來配“媽媽的老滷汁”

這滷肉看似很肥,卻肥而不膩,

拌飯吃超美味,比外面的滷肉飯好吃太多了,

因為店家用的是較好的豬頸肉,

難怪口感這麼好^^,

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這時老闆娘再度來幫我們桌邊服務了,

先把湯裡面的料先撈乾淨,再下一大碗白飯,

店家會斟酌客戶的狀況增減,

而煮的過程中約莫15分鐘,

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如果整個過程中都沒加過湯,

在煮的過程中就會適時的加湯,

才不會煮完後太鹹,

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旁邊還有一碗蔥、蛋在等著下鍋,

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再拌煮的過程中,

還要注意米芯有沒有開,

要是沒有點廚藝還真分辨不出來,

因為老闆娘是大廚,所以這都不是問題^^,

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超美味海鮮粥完成,

一般非天然湯頭的店家還真不敢煮粥,

因為化學的湯到最後會刮舌和口渴的感覺,

這一碗海鮮粥,哇~好鮮~好鮮~好鮮~

口感層次超豐富的,有蔬菜的清甜、海鮮的鮮甜和肉汁的鹹甜,

一點都不刮舌,領隊還把石頭鍋刮得乾乾淨淨^^

一粒米都不能浪費,好好吃喔~

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如果你還沒吃飽,沒關係可以再點幾盤快炒,

不過領隊已經收工了@@,

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最後還有這擠壓式的冰淇淋,

一個一個的很衛生,旁邊還有影片教學,

在這裡可以免費吃,又可以DIY既好玩又有趣,

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牛奶冰淇淋(左)、巧克力冰淇淋(右)

這擠壓式的冰淇淋在口感上比霜淇淋更扎實,

而且口味上都十分濃郁,光成本一個就30幾元,

還不含其他人事管銷,看得出來店家也是用自己吃的標準在做,

這麼有良心的店家怎能不推薦呢!

心得:本來還在猶豫要吃麻樂鍋還是石頭火鍋,沒想到石頭火鍋這麼好吃,超新鮮的沙公和好好吃的海鮮粥,還有那貼心的桌邊服務,讓領隊更期待七辣的麻辣鍋了,先收進口袋名單改天再來吃,提供給大家參考^^。

七辣鴛鴦麻辣鍋.石頭火鍋
電話:(02)2585-1313
營業時間:
週一至週四 17:30~02:00
週五至週六 17:30~03:00
週日 11:00~23:30

 

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