在三重正義北路上，接近天台影城的的地方，隱藏著只有在地人知道的美味【花枝羹．米粉炒】，沒有店面就是一個騎樓的空間而已，就這樣賣了３０幾年！
今天要介紹在地人常吃的美味之一，你一定會問我在哪裡？
照片看不太出來吧！就在便利商店旁的騎樓，
沒錯就這麼小的空間擺了５．６桌，用餐時段基本上是要排隊的，
只賣花枝羹和米粉炒，而且價格也不便宜，但是人一樣這麼多，
就表示東西一定好吃，不然怎麼可能會有這麼多的傻瓜＜盤子＞
雖然是在路邊，不過出餐檯整理的還是滿乾淨的，
米粉炒和炒米粉是不一樣的喔！
＜炒米粉＞是家常式 一般常見的先爆香加配料再加米粉，拌炒的方式，
＜米粉炒＞ 以北部來說是用 炊粉先油拌醬色，然後放在蒸籠上炊熱，
吃的時候，再加蒜末提味及燙豆芽菜，
口味樸實簡單米粉Ｑ彈好吃，就是這傳統味陪我長大的，
小小一碗花枝羹，裝有７．８快花枝羹，淋上香味撲鼻的黑醋，
看起來都快滿出來了，不知道是碗太小還是料太多，不過我想一定不是後者，
這的花枝是從遠洋漁船買來，裹上薄薄的魚漿，因此可以吃的到花枝的鮮甜，
加上是新鮮的貨源，所以口感特別扎實、相當有嚼勁，真的是花枝界裡的TOP。
羹湯用柴魚熬煮勾上濃濃的芡汁，可以喝得出海鮮的鮮甜，
再淋上烏醋更美味，因為碗淺湯少，
所以可以向老闆續湯，每次我都續一碗來喝．
心得：雖然價格並不太親民，不過食材新鮮味道好，我想多花點是值得的，因為東西好，價格本來就很難便宜．
朱記花枝羹
電話：(02)2985-8256
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