來花蓮的金三角商圈，當然不能錯過40餘年的老滷味，這可是花蓮特色的在地小吃，當日現宰的肉鴨和祖傳陳年老滷汁你說能不好吃嗎！
摩利東山鴨頭||介紹
位在花蓮市中華路及大禹街口，經營近四十年，
為花蓮地區第一家東山鴨頭的【摩利東山鴨頭】，
食尚玩家也都來介紹過喔！
摩利東山鴨頭||歷史
摩利東山鴨頭中山分店負責人李俊霖表示，他們店裡的口味傳至「東山鴨頭」的原鄉──原台南縣東山鄉的老師傅，他的岳父即是老師傅五名徒弟之一，全台共有五家嫡傳弟子的營業據點，大家的同一特色是香氣相同，但因各地民眾飲食習慣不盡相同，而有甜鹹度的差異。
李俊霖說，他的手藝來自於岳父，民國七十六年在花蓮服役，休假期間閒逛至中華路及大禹街路口，聞到岳父販售東山鴨頭的香味，品嘗後大為激賞，多次見面因而熟識，退伍後跟著學藝，進而認識了妻子，師傅也就變了成岳父。
民眾常問為何取名「摩利東山鴨頭」，因岳父中文名為「盛雄」，日音即為「摩利」，就以此為店名，叫起來順口、好記，又深具意義。
摩利東山鴨頭||價格
【摩利東山鴨頭】選購來自「鴨子的故鄉」，
屏東縣養鴨人家所飼養的體型大、肉質多的肉鴨，
店內的產品除了原汁原味的招牌「鴨頭」外，
還有適合當零嘴的鴨舌頭、鴨翅、鴨脖子及小酌的鴨胗、鴨皮、鴨腸，
想要具飽足感的有甜不辣、米血、豆干等三十餘種，
看看這滷到變色的美味，就是用店家的陳年老滷汁，
在邊等待真是一種折磨！
本來是要買回民宿吃，結果在旁邊一口接一口就吃完了，
只來得及留下一張甜不辣＠＠．
總結：來到花蓮只要晚上都一定會買東山鴨頭當消夜，這可是夜晚的最佳良伴，推薦給大家參考喔！
摩利東山鴨頭||店家資訊
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大禹街店
- 地址：花蓮市大禹街9號之1
- 電話：(03)832-6796
- 營業時間：18:00–22:00，週二公休
- 中山店
- 地址：970花蓮縣花蓮市中山路416號
- 電話：038328758
- 營業時間：16:30–22:30，週四公休
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